魚類 Fishes
用最高品質的商品獻上令人悅心的祝福。選對伴手禮，才能送到心坎裡！就讓主廚代替您傳遞最真摯的情誼。
白鰻肉質細緻綿密，搭配特製的蒲燒醬汁，成就了一項享譽國際的熱銷商品。在家透過簡單的加熱，就可嚐到入口即⋯
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主廚市集嚴選年節經典禮盒，不論是海鮮、肉品，各種款式應有盡有。用最高品質的商品獻上令人悅心的祝福。選對伴手禮，才能送到心坎裡！就讓主廚代替您傳遞最真摯的情誼。
嚴選台灣野生烏魚子，大片厚切真空包裝，不⋯
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嚴選台灣在地鯛魚，肉質細緻，無土味與魚腥味。精心挑選的鯛魚腹片，低脂不油膩。
魚片皆已去頭去尾且去皮、去刺，料理多元，無論火鍋、清蒸、香煎均可，是您日常三餐的好食材。
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來自台灣海域捕撈的美味！嚴選當季黑鮪魚，採用超低溫急速冷凍技術，保有鮪魚的品質和鮮度，解凍即食，亦可加熱炙燒，風味更上一層樓，每口都能嚐到大海滋味，讓你欲罷不能的美食饗宴
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秋刀魚被譽為秋天的王者魚，油脂豐富、口感綿密，更是日本家常菜中不可或缺的平價美食，簡單鹽烤、乾煎，就能成為餐桌上的極品料理，肉質鮮甜而不帶腥味，是老饕們必備的下酒好菜！
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嚴選油質豐厚的鮭魚肚切片，以特殊烘烤技術製成，肉質軟嫩、口感鮮甜，入口即化，解凍後即可食用，炙燒更散發出誘人香氣，各式料理都百搭，壽司店必點美食，讓你在家就能輕鬆享用！
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經過專業刀工切片及拔刺處理，並由特製煙燻法加工處理，不用過多調味，就能品嚐木材煙燻香和鮭魚鮮甜肉質，軟嫩口感驚豔味覺，色澤鮮艷，且料理方式多元，加進沙拉、麵包裡，更能讓美食增添無限高級感！
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特選日本青甘魚下巴，青甘魚就是熟知的「鰤魚」，肉質滑嫩細緻，只需簡單料理即可上桌，烘烤後香味撲鼻，外皮呈現金黃色澤，咬下一口，鮮甜滋味如大海浪濤般湧出，是日式料理店必備下酒菜！
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「雪花魚捲」屬於國宴等級的料理食材，嚴選新鮮鯰魚，並貼心的切片去刺，捲成玫瑰造型，其肉質特別細緻，口感鮮甜無腥味，同時具備視覺和味覺的雙重饗宴，只需簡單的清蒸擺盤，人人都能成為大廚！
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台灣野生捕撈金鯧魚，貼心的幫您去鱗、去鰓、去肚，寬廣圓滿的身形，肉質細緻不軟爛，肉量飽足又多汁，帶有清甜的蟹肉香，不用擔心魚刺太多難食用，適合清蒸、香煎等各種料理方式,吃得安心又放心
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新鮮捕撈星鰻，貼心的為您調味後再進行切片，星鰻的油脂比一般鰻魚少，肉質軟嫩細滑，魚刺細小，不論是握壽司或蓋飯都非常方便又美味，害怕鰻魚的朋友可以先從星鰻入手！
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喜知次不只是海中紅寶石，在日本更是「三大名魚之一」，魚肉含水份較多，口感鮮美多汁，肉質細緻，味道鮮甜，料理超方便，只需鹽烤或汁煮即可上桌～魚頭和魚骨拿來熬成濃湯，鮮美滋味絕對令人驚艷！
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嚴選泰國製造的裹粉竹筴魚，不需解凍直接油炸，忘不了的好滋味，外層麵衣酥脆，肉質厚實多汁，日本料理店的人氣料理，在家就能嚐到！酥酥脆脆的好滋味，越嚼越香，大人小孩都超愛～
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嚴選台灣烏魚，取下魚卵，以傳統古法製作，色澤晶瑩剔透、香氣逼人。淋上高粱酒後，以大火逼出烏魚子特殊的香氣，搭配青蒜、白蘿蔔或蘋果片食用，口感扎實黏牙、風味令人難以忘懷。
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嚴選印尼野生石斑魚，已做切片處理，十分方便，料理方式簡單，清蒸、乾煎、煮湯都十分美味，肉質緊實口感鮮甜，魚皮與魚肚富含膠質，口感軟Q，魚肉較無細刺，全家都會一吃愛上的鮮魚！
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