魚類 Fishes
嚴選新鮮星鰻，醃製後再貼心切片，是日式料理專用的食材
蒲燒和風口味，肉質軟嫩、無土味，稍微加熱或解凍即可食。可做成握壽司、星鰻飯、沙拉，在家即可輕鬆料理。
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NT$320
星鰻為亞洲最要的魚類資源，肉質軟嫩、口感彈牙，附含多種營養成份，為日式料理中不可或缺的必備食材。傳統日式古法調味，省去料理時的麻煩，解凍加熱後即可食用，讓您在家也可享受鰻魚的魅力。
NT$268
NT$350
鱸魚營養價值高，鹽水養殖活水放養，肉質細緻鮮嫩，無土腥味。主廚已幫您將魚隻去除頭尾、魚骨、去刺去鱗，留下精華的魚肉。再以真空包裝，急速冷凍鎖住魚肉的鮮味。料理方便適合煮湯或是清蒸、香煎，肉質纖維較短容⋯
NT$168
NT$250
炙燒劍齒鰈魚切片肉質細緻軟嫩，入口即化。是日本料理店的聖品，不論做握壽司或是丼飯生食都很適合。簡單炙燒、微烤，在家就可以享受日本握壽司，美味料理輕鬆上桌。
NT$198
NT$290
比目魚又叫鰈魚，比目魚的身體表面有極細密的鱗片
裙邊無刺，魚片如同樹葉在水中飄逸。
雪白的肉質入口脆嫩爽口，冰鎮之後更加美味難擋。
本食材可即食，在家就可以享受到日本握壽司。
簡單炙燒，美味料理輕鬆上⋯
NT$288
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