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海鮮界的最完美配角,營養美味讓人愛不釋口。 小龍蝦仁搭配鰇魚、柳葉魚卵、洋香菜葉, 再佐上特製日式沙拉醬,搭配些許哇莎米提升風味。 趕快為自己調理一道高貴不貴的輕食料理吧!
NT$358
明太子即醃漬過後的「鱈魚卵」,古代中國及朝鮮將阿拉斯加鱈魚稱作「明太」,其卵故稱「明太子」。朝鮮半島自古就有醃漬明太魚卵(明卵漬)之傳統,鄰近朝鮮的九州福岡縣也成為日本製造明太子之著名產地。將新鮮鱈魚⋯
NT$158
新鮮的雞翅去骨後填入滿滿的明太子魚卵及混合豬肉、青蔥等調味與配料。 經烹調煎烤後即可食用,吃起來微辛微辣, 是日式居酒屋中受歡迎的下酒料理!
NT$598
肉質細嫩鮮甜,無論香煎或燒烤、油炸,都能吃到魚腹裡綿密的金黃魚卵,逼逼啵啵的口感與細緻的魚肉根本天作之合,絕對是大人小孩都愛的食材!
NT$118
拉長蝦為蝦類的加工製品,為炸蝦天婦羅的專用食材。活體白蝦經去頭、去殼,以制具拉直蝦身後急速冷凍。裹粉油炸起鍋後沾點薄口醬油即食用。此品未經食用磷酸鹽膨發,蝦味濃郁鮮甜。
NT$108 NT$158
希臘神話中,「愛神」踏著蚌殼浮出海面。在《聖經》中生蠔更被譽為「海之神力」。嚴選優質生蠔,去殼後急速活體封存,每顆蠔肉滑嫩鮮甜,海味再現於口。碩大肥美,適合各種料理方式。
NT$158
超人氣松葉蟹鉗,從阿拉斯加直送專業鮮食工廠,精緻破殼處理,讓您輕鬆料理。肉質飽滿細緻,口感鮮甜、絲絲入扣,不用遠渡重洋就可品嚐日本道地的人氣商品。
NT$508
超大規格,貝肉完整無破損,貝柱、貝卵、貝唇,三種口感一次到位。急速冷凍保留扇貝的原汁原味,簡單料理就相當美味。
NT$188
為世界三大名蟹之一。因體型巨大,在海中無天敵可言,而得帝王稱號。生長於潔淨的鄂霍次克海,酷寒氣候造就蟹肉飽滿甘甜。這種無法人工飼養的深海野生蟹,需耗時10年才能長到3kg,可說是相當珍貴的一項頂級食材⋯
NT$4,018
日本花魚,肉質緊實、口感絕佳。以北海道古法一夜干形式保存,低鹽浸漬、冷風乾燥,最能表現出花魚風味。
NT$188
「松阪豬」其實是豬頸部位的肉,一頭豬只有兩片,因此相當珍貴。重量大約六兩重,因此有「黃金六兩」的美名。此部位的肉質又比其它部位鮮嫩許多,內行的老饕一定不能錯過。
NT$188
【梅花肉】是豬的上肩胛肉,油脂分佈均勻,口感軟嫩。嚴選上等電宰豬肉,飼養環境乾淨衛生,加工過程符合歐盟出口標準作業化流程,絕無惱人的油腥味,適合全家大小的國民美食。
NT$108
解凍即可食用,搭配各種料理都合適。新鮮魚漿與蟹肉調理而成, 絲絲入口,相當適合家中長輩與小孩,是冰箱裡不可或缺的必備食材。
NT$168
選用新鮮白蝦,經特殊蝴蝶切處理,為日式握壽司的專用食材。不浸漬任何食用級澎發成份,口感扎實、蝦味濃郁,解凍即可食用,讓您在家也能當大廚。
NT$178
甜蝦在日本又稱「甘蝦」,得此美名是因蝦肉入口甘甜無比,在日式料理中,為相當常見的一道食材。捕撈自俄羅斯附近潔淨海域,氣候造此地甜蝦品質優異,經多道精緻工法,去殼、去頭、留尾,解凍後即可佐芥末食用,相當⋯
NT$318
嚴選台灣新鮮櫻桃鴨肉,精緻處理成串,真空包裝、冷凍封存,新嫩多汁、口感扎實,滿滿的鴨肉香味,煎、烤都非常適合!
NT$198
帆立貝又名「熟帶子」,是從帶殼扇貝上取下,經高溫蒸煮後急速冷凍。食用前用滾水稍微川燙,再沾上喜愛的佐料即可食用。內含貝柱、貝唇、貝卵,三種不同口感,一次滿足您的味蕾。
NT$228
鰈魚擁有細嫩肉質、入口即化,口感媲美深海圓鱈。無論清蒸、香煎都風味十足,輕鬆料理就能在家享用五星級美食。
NT$118
野生白鯧,肉質細緻、口感綿密。除夕夜與家人圍爐時,桌上不可或缺的一項頂級食材。
NT$608
嚴選日本北海道的鮭魚卵,魚卵粒粒分明、飽滿晶透。經古法特製醬油浸漬提味,每口濃郁順口。在家就能輕鬆品嚐高檔日式頂級食材。
NT$928
星鰻為亞洲最要的魚類資源,肉質軟嫩、口感彈牙,附含多種營養成份,為日式料理中不可或缺的必備食材。傳統日式古法調味,省去料理時的麻煩,解凍加熱後即可食用,讓您在家也可享受鰻魚的魅力。
NT$308
嚴選台灣烏魚,取下魚卵,以傳統古法製作,色澤晶瑩剔透、香氣逼人。淋上高粱酒後,以大火逼出烏魚子特殊的香氣,搭配青蒜、白蘿蔔或蘋果片食用,口感扎實黏牙、風味令人難以忘懷。
NT$608
「松葉蟹膏」,為雄性松葉蟹的生殖腺體,利用低溫萃取技術取出的聖品,風味媲美魚子醬。在日本是相當風靡的一項豪華食材。
NT$788
明太子即醃漬過後的「鱈魚卵」,古代中國及朝鮮將阿拉斯加鱈魚稱作「明太」,其卵故稱「明太子」。朝鮮半島自古就有醃漬明太魚卵(明卵漬)之傳統,鄰近朝鮮的九州福岡縣也成為日本製造明太子之著名產地。將新鮮鱈魚⋯
NT$278
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