【香煎嫩干貝】
主廚嚴選來自北海道《生食級干貝》，肉厚甘甜鮮美、口感Q彈滑嫩，
簡單調味就能襯出原始大海的香氣，甘甜多汁都在嘴裡噴發出來，還等什麼快來嚐嚐吧！
| ✍準備食材 |
| 主廚《北海道生食級干貝》: 數顆 |
| 鹽巴：少許 |
| 黑胡椒粒：少許 |
| 橄欖油：少許 |
| 無鹽奶油：依個人喜好自由添加 |
| ✍Step: |
| 1⃣ 使用紙巾輕壓將干貝表面水分吸乾。 |
| 2⃣ 干貝兩面各灑上少許鹽及黑楜椒粒。 |
| 3⃣ 熱鍋後加入橄欖油及無鹽奶油。 |
| 4⃣ 待奶油稍微溶化後，輕放干貝入鍋 |
| 5⃣ 以中火煎至表面呈金黃色後翻面﹝此時可以個人喜好再添加無鹽奶油等其他調味料調味﹞ |
| 6⃣ 每30秒翻面一次，兩面均呈金黃色美味干貝就完成囉！ |
