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【奶油蟹膏抹醬】
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食譜影集
【奶油蟹膏抹醬】
【奶油蟹膏抹醬】
主廚市集
2017-11-30
✍準備食材
主廚《日本蟹膏》
: 1包,可依個人需求自行調配
主廚《松葉蟹腿》
: 3-4隻
橄欖油:4湯匙
蔥:1/3顆切丁
蒜末:3顆
鮮奶油:150ml
✍Step
1⃣熱鍋後,加入橄欖油,將蒜末、洋蔥依序下鍋爆香,全程以小火烹煮。
2⃣加入鮮奶油,攪拌至與橄欖油完全融合,再以小火燉煮2-3分鐘。
3⃣加入日本蟹膏,攪拌至與奶油醬完全融合,另外可再加入少許蟹腿肉增加口感。
4⃣再攪拌至完全融合,美味的蟹膏奶油抹醬就完成囉!
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