【南瓜海鮮濃湯】

主廚市集客服
2024-07-12

✍準備食材

主廚市集《特級粗放草蝦10隻》: 1盒

主廚市集《日式小干貝》: 1包

主廚市集《義式魷魚切圈》: 1包

南瓜：1顆

洋蔥：半顆

甜椒：1顆

核桃：些許

牛奶/鮮奶油：些許

鹽巴：些許

✍Step

 1.蝦殼炒香提煉蝦湯，接著撈出蝦殼，蝦湯備用

 2.蝦子、干貝、透抽，乾煎並撈出備用

 3.將蔬菜切丁，南瓜切塊，並拌炒至半熟

 4.倒入蝦湯滾至軟爛(水位蓋過食材)，加入適量鹽巴

 5.湯及核桃一起倒入果汁機打碎

 6.過篩倒出後，再把湯煮滾，並加入牛奶/鮮奶油

 7. 最後放入海鮮即可出鍋
文章分類 主廚市集 南瓜 海鮮 蝦子 干貝 透抽 濃湯 西式 萬聖節
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