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✍準備食材
主廚《格陵蘭鱈魚》: 1包
蛤蠣：8顆左右
薑片：1小塊
蔥：3根
辣椒：少許
水：2大匙
醬油：1大匙
米酒：1大匙
✍Step:
1⃣ 將鱈魚清洗乾淨，以米酒醃漬約15分鐘。
2⃣ 蛤蠣也需事先吐沙備用。
3⃣ 將鱈魚、薑片、蔥段、蛤蠣與調味料放入鍋內。
4⃣ 電鍋外加半杯的水量，開始蒸煮。
5⃣ 蒸煮完成後，放上點蔥花與辣椒丁即可。
