【焗烤天使紅蝦】
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✍準備食材 |
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主廚《天使紅蝦》: 8-10尾 |
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起司絲：80g 美乃滋：90g 蒜粉：3匙 胡椒粉：3匙 海苔粉：少許
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✍Step: |
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1⃣ 先將起司絲、美乃滋、蒜粉 攪拌一起備好。 |
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2⃣ 再將紅蝦洗淨，去頭去腳，開背，去除腸泥。 |
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3⃣ 把處理好的蝦子均勻抹上胡椒粉調味。 4⃣ 使用平底鍋煎蝦(肉身朝下)先煎至5分熟再翻面。 5⃣ 再將調配好的起司醬鋪上，加入2匙水，進行悶煮。 6⃣ 悶煮時間5-8分鐘，待起司融化後即可起鍋，最後在 灑上海苔粉就完成囉! |
